|
|
Witlof Bootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- een ei
- een grote struik witlof
- 2 stevige tomaten
- een ietsiepietsie bieslook of peterselie
- 2 eetlepels mayonaise
Voorbereiding:
Eerst koken we het ei; ongeveer 10 minuten. We halen het vvorzichtig met de soeplepel uit het pannetje (heet, heet!) en houden het onder de koude kraan totdat het goed afgekoeld is.
Pellen en op de broodplank in kleine stukjes hakken.
Was het witlof goed af en snij het bruine stukje waar de wortel heeft gezeten af.Nu pel je voorzichtig de acht buitenste bladeren eraf. Rangschik de blaadjes op een platte schaal. Snij de rest van het witlof in mooie ringetjes en doe deze in de grote k
Bereidingswijze:
Snipper nu de bieslook of peterselie met de cshaar.Lepel nu de mayonaise over het mengsel, strooi de genipperde kruiden erover en roer alles goed door elkaar.
Vul nu de witlofbladeren met dit mengsel en eet ze met bruin brood. Je kunt ze ook serveren als slaatje bij het diner.
|
|
|